Gelatina di Bovino di Calidad Halto
Gelatina ta wordo saca for di colagen y ta un proteina di peso molecular halto compuesto di 18 aminoacido. Skapa di bovino, wesu i skala di piská normalmente ta wòrdu usá pa produkshon di e gelatina. Gelatina por absorba 5-10 minuut di awa y si e wordo calenta, e ta drenta den un estado sol. Ora di fria, e ta drenta un estado di gel. E ta wordo uza ampliamente den hopi aspecto.
Detayenan di produkto
Deskripshon di Produkto
Gelatina ta wordo saca for di colagen y ta un proteina di peso molecular halto compuesto di 18 aminoacido. Skapa di bovino, wesu i skala di piská normalmente ta wòrdu usá pa produkshon di e gelatina. Gelatina por absorba 5-10 minuut di awa y si e wordo calenta, e ta drenta den un estado sol. Ora di fria, e ta drenta un estado di gel. E ta wordo uza ampliamente den hopi aspecto.
Gelatina di grado di cuminda cu ta contene 18 sorto di aminoacido necesidad humano tin hopi incomparabel. Karakterístika den kuminda komo aditivo di kuminda manera jelly, stabilisadó, diki, skuma, i agente di hinchamentu ku ta wòrdu usá ampliamente den bonbiní, ijskrèm, bolo, i e produkshon di tur tipo di kuminda di lechi i kongela.
Gelatina por absorba 5-10 biaha di awa y si ta calenta, e ta drenta den un estado sol. Despues di fria, e ta drenta un estado di gel. Pa motibu di su propiedatnan spesial, gelatina ta wòrdu usá den hopi industria di kuminda.
Spesifikashon Di Gelatina Pa Industrianan di Kuminda
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ARTÍKULONAN |
STANDART |
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Forsa di Jelly |
50-350 Flor. |
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Viskosidat |
Min 1,5 mPa.s |
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Humedat |
Menos cu of igual na 13% . |
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Kontenido di Ash |
Menos cu of igual na 2% . |
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Transparensia |
Mas grandi cu of igual cu 85% . |
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Balor di Ph |
4.0-6.5 |
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Dióksido di Sulfur |
Menos cu of igual na 30 ppm . |
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Peroksido |
Menos ku òf igual na 10 mg/kg . |
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Konduktividat |
Menos ku òf igual na 150 μs/cm . |
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Insolubel |
Menos cu of igual na 0.2% . |
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Metal Pisá |
Menos ku òf igual na 10 mg/kg . |
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Arséniko |
Menos ku òf igual na 1 mg/kg . |
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Kromio |
Menos ku òf igual na 2 mg/kg . |
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Total di Placa . |
Menos ku òf igual na 1000 cfu/g . |
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E. Coli |
No ta Detektá |
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Basilo di klip |
Negativo |
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Salmonella |
Negativo |
Artíkulonan físiko i Kímiko
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Nòmber |
Gelatina di grado di kuminda |
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Fortalesa di Jelly |
120-300 Flor |
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Ingredientenan |
Gelatina for di Cuero of Weso di Carni |
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Karakterísikanan |
E produkto aki ta polvo òf chip ku ta palido geel òf geel den koló, transparente ku briyo liviano, e produkto aki ta wòrdu disolvé den awa kayente- i tambe den e ácido acétiko òf glicerina ku awa den meskla kayente, no disolvé den etanol, kloroforme òf etil éter. |
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Komponente i Propiedatnan |
E proteina ku ta komponé gelatina ta kontené 18 sorto di amino- den kua 7 sorto ta nesesario pa ser humano. |
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Petishon |
Gelatina comestibel como un agente di engrosamento hopi uza den e industria di cuminda agrega, manera jelly, coloracion di cuminda, fudge avansa, ijscream, azeta seco, yoghurt, cuminda congela y asina por sigui menciona. |
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Instrukshon |
E ta rekeri pa basha den awa friu pa varios ora prome cu uza e gelatina ( pa evita di produci un cantidad grandi di bubble ora ta calenta y duro lump cual no ta completamente expansion), despues di expansion completamente despues ta separa awa di calefaccion, e concentracion di lijm mester controla na 70 grado mas abou. E por wordo uza solamente despues di esunnan completamente disolvi. |
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Pakete |
Kraft tas di papel ku ppbag di grado di kuminda interior., 25kg/tas. |
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Instrukshonnan di Almasenahe |
Den limpia, humedat di lugánan, lugá di aire. Evita e mantencion di aire liber. Guarda contra humedo, sea calenta, expone na solo. |
Petishon
Normalmente ta saca Gelatina for di bovino, porco y pisca. Gelatina pa uso di receta ta bin den forma di laken, granula, of polvo. Tiponan instantáneo por wòrdu agregá na e kuminda manera nan ta; otronan mester wordo basha den awa di antemano. E ta wòrdu usá ampliamente komo aditivo di nutrishon, i ta wòrdu hañá den mayoria di bonbiní gummy, i tambe otro produktonan manera marshmallow, postre di gelatina, i algun ijscream, dip, i yoghurt.
Tocante Gelatina Comestibel .
Gelatina ta geel palido, sin perfume, sin sabor, hidrolisa y granular. Gelatina ta wordo saca for di cuero/weso bovino, y e ta un proteina di peso molecular halto (sin vet y colesterol) compuesto di 18 aminoacido. Ku 80-320 forsa di jelly, 8-60 mesh i viskosidat 1,0-5.0mpa.s. E ta wordo uza ampliamente den industrianan di cuminda y industrianan farmaceutico.
Aplikashon di Gelatitina Kombati
Bonbiní di gummy, marshmallow, ham, yoghurt, biña i sucu di muha, jelly, bonchi di jelly, pastel, karamel, toffee, produktonan di keshi, mouses, postrenan, produktonan zuur, produktonan den bleki.
Bonbiní di Gummy: 200-280 flor
Marshmallow: 220-260 flor
Yogurt: 160-220 flor
Tagnan di kalor: gelatina di bovino di calidad halto, China fabricantenan di gelatina di calidad halto, proveedornan, fabrica .
Manda Enkuesta
